Rodziny ptaków

A Ormianie wyrzucili cię z ojczyzny? - smutna historia symbolu miasta Shusha

Pin
Send
Share
Send
Send


Pikantna góra chociaż rzadka, ale dość popularna roślina. Służy do ozdabiania ogrodu, w perfumerii, kuchni, medycynie (ludowej, tradycyjnej). W tym artykule dowiesz się, jak wyhodować tę dekoracyjną i bardzo przydatną roślinę na swoim podwórku.

cząber górski

Cząber górski (Satureja montana) to wieloletnia, rzadka roślina półkrzewiasta z rodziny Lamiaceae. Kultura jest ostra, lecznicza.

Nie rośnie dziko. Ponieważ kultura rośnie w Europie, Azji Środkowej, Australii, Kanadzie, Ameryce Północnej, na Morzu Czarnym i na wybrzeżu Morza Śródziemnego.

Cząber górski to niski (do 80 cm) nisko rozgałęziony krzew o zdrewniałych pędach u nasady i drobnych skórzastych liniowo-lancetowatych liściach o szaro-zielonym odcieniu.

Świeże i wytrawne liście przypominają majeranek, tylko jego smak jest ostrzejszy. Roślina kwitnie w drugim roku małymi kwiatami o jasnofioletowym kolorze. Obfite kwitnienie trwa od późnego lata do października. Owocem jest jajowaty, jasnobrązowy orzech.

Część nadziemna cząbru zawiera dużą ilość olejku eterycznego, stanowi ona do 0,56% całkowitej masy zielonej. Jego głównym składnikiem jest karwakrol (70%), obecne są również witaminy C, B i pierwiastki śladowe, z których główne to cynk i aluminium.

Warunki wzrostu i pielęgnacja

Cząber jest uprawiany na otwartym terenie ogrodowym, w jasnym, dobrze ogrzanym i słabo wentylowanym miejscu. Roślina jest mrozoodporna. Z łatwością toleruje mroźne zimy z temperaturami dochodzącymi do -20 ° C. Na południu nie zakrywają go na zimę, ale w regionach północnych pokrywają go suchymi liśćmi lub po prostu pokrywają ziemią.

Cząber może rosnąć na każdej ziemi. Na glebach żyznych, wapnowanych i luźnych rośnie lepiej w konsystencji, znacznie wzrasta plon i poprawia się aromat. Podczas jesiennych wykopów do gleby stosuje się nawozy mineralne (50-75 g / m2) i organiczne: obornik, kompost (4-5 kg ​​/ m2). Roślina jest dość odporna na suszę, ale w przypadku silnej suszy należy ją podlewać, łączyć z opatrunkami, które przeprowadza się dwa razy w sezonie: w okresie wiosennej wegetacji i po ścięciu zielonej masy.

pikantna uprawa górska

Rozmnażanie odbywa się przez podzielenie krzewu, nawarstwianie, nasiona, sadzonki, czasem sadzonki, wstępnie (w marcu-kwietniu) wysiew nasion w skrzynkach siewnych o głębokości siewu nie większej niż 1 cm.

Pielęgnacja krzewów polega na odchwaszczaniu, systematycznym podlewaniu i rozluźnianiu. Trawę bez korzeni zbiera się na początku kwitnienia. W pierwszym roku masa liści jest ścinana dopiero w sierpniu, a następnie 2-3 razy w okresie letnim. Nasiona zbierane są z dwuletnich roślin. W sprzyjających warunkach cząber może rosnąć w jednym miejscu przez 5 lat.

pikantna pielęgnacja gór

Kształtowanie krajobrazu i użytkowanie medyczne

Pikantna góra jest szeroko stosowana w ogrodnictwie dekoracyjnym, perfumiarstwie, produkcji mydła, kuchni i medycynie (ludowej, tradycyjnej). Zioło pikantne ma właściwości przeciwbakteryjne i jest częścią leku na krztusiec.

Olejek eteryczny ma silne działanie przeciwbakteryjne, grzybobójcze. Napary pije się przy dolegliwościach żołądkowo-jelitowych oraz w celu poprawy apetytu. Jako zakład spożywczy wykorzystuje się go do produkcji napojów alkoholowych i wielu napojów bezalkoholowych.

Suche i świeże liście są używane w kuchni jako przyprawa: do konserwowania i gotowania potraw mięsnych lub warzywnych, nadających im pikantny smak, a także aromatycznych herbat. Najważniejsze, aby używać ich bardzo ostrożnie, aby aromat i smak nie dominowały.

Inna roślina ogrodowa, topinambur, ma przydatne właściwości, przeczytaj, jak ją uprawiać.

Jeśli znajdziesz błąd, wybierz fragment tekstu i naciśnij Ctrl + Enter.

Pin
Send
Share
Send
Send